|
|
Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства080502 Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства
Современная индустрия туризма требует новых специалистов, имеющих разностороннее и качественное образование. Это относится к деятельности гостиничного хозяйства, туристских фирм, предприятий питания, экскурсионного обслуживания, транспортных перевозок. Специальность 080502 "Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства" позволяет решить эти вопросы. В рамках этой специальности открыта следующая специализация: Организация предпринимательской деятельности туристской фирмы. В настоящее время обучение ведется по пяти блокам дисциплин в соответствии с государственным общеобразовательным стандартом: 1. Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины (удельный вес учебных часов - около 20%): иностранный язык, философия, правоведение, психология и педагогика, культурология, история мировой культуры и др.; 2. Общие математические и естественно-научные дисциплины (15%): математика, информатика, информационные технологии в экономике, компьютерные сети, методы и модели в экономике, экология, экологический менеджмент и др.; 3. Общепрофессиональные дисциплины (25%): экономическая теория, статистика , бухгалтерский учет, финансы и кредит, менеджмент, менеджмент в туризме, экономика предприятия, маркетинг, маркетинг в туризме, экономическая оценка инвестиций, планирование на предприятии туризма, анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия туризма, финансовый менеджмент в туризме, управление персоналом; 4. Специальные дисциплины (30%):экономика туризма, информационно-экскурсионная деятельность предприятий туризма, специальные виды туристской деятельности, информационные технологии в туризме, правовое обеспечение туристской деятельности и др.; 5. Дисциплины специализации (10%): управление туристской фирмой, страхование в туризме, организация питания туристов, Организация приема и обслуживания туристов и др. В структуре учебных занятий значительное время отводится на учебные и производственные практики. Так, начиная с первого курса, студенты проходят ознакомительную практику, практики по информатике, информационным технологиям в туризме, обоснованию управленческих решений. Производственно-профессиональная и преддипломные практики проводятся в гостиницах, ресторанах города, ведущих туристских фирмах, а также на других предприятиях индустрии туризма. |
|